Công ty thực phẩm tươi dạng viên đầu tiên ở Việt Nam là ai?

Những viên cá chiên giòn và dai từ bao lâu nay đã vô cùng quen thuộc với nhiều tầng lớp người dùng. Đây là món ăn khoái khẩu của học sinh trong những buổi tan trường hay những ngày nghỉ ngơi, vui chơi cùng bạn bè. Thực phẩm Tâm Lợi được mệnh danh là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Ít ai biết rằng, viên cá đầu tiên lại xuất phát từ câu chuyện về một người đàn ông Singapore đem lòng yêu mến đất nước Việt Nam. Trải qua hơn 2 thập kỷ hình thành và phát triển, Tâm Lợi Foods với nền di sản lâu đời đã trở thành công ty thực phẩm tươi dạng viên hàng đầu tại Việt Nam.

Thực phẩm Tâm Lợi hay Tâm Lợi International Food Company (TLF) là công ty thực phẩm tươi dạng viên đầu tiên và lâu đời nhất tại Việt Nam. Qua 26 năm hình thành và phát triển, Tâm Lợi đã không ngừng củng cố và nâng tầm chất lượng cũng như sứ mệnh đem lại những sản phẩm nguyên bản đến người tiêu dùng.

Tháng 9 năm 1995, Cơ sở Tâm Lợi được thành lập bởi ông Ann Ong. Người đàn ông gốc Singapore lần đầu đặt chân đến đất nước Việt Nam đã xiêu lòng trước nơi này. Nhận thấy nguồn nguyên liệu tại đây vô cùng trù phú nhưng chưa được khai thác hết tiềm năng, ông đã nhờ người mẹ của mình chuẩn hóa công thức làm cá nguyên bản và đưa vào sản xuất tại Việt Nam. Với công thức đặc biệt từ Singapore, ông đã tạo ra một món ăn mới cho người Việt Nam là cá viên và chả cá. Từ đó thương hiệu Thực phẩm Tâm Lợi ra đời, bắt đầu mở ra một thời đại mới cho ngành thực phẩm tươi dạng viên.

Thực phẩm Tâm Lợi – Cải tiến công nghệ để mang đến chất lượng hảo hạng

Thực phẩm Tâm Lợi được công nhận là doanh nghiệp đầu tiên sản xuất cá viên tại Việt Nam. Theo thời gian; đời sống xã hội ngày càng phát triển, đòi hỏi các hoạt động sản xuất cần phải được nâng cấp để có thể vận hành một cách hiệu quả nhất. Là một thương hiệu đi đầu, Tâm Lợi đã tiến hành đổi mới công nghệ, cải tiến kỹ thuật để có hệ thống quản lý tiên tiến, từ đó áp dụng vào trong sản xuất. 

Năm 1997, Tâm Lợi đã nhập khẩu máy lò vi sóng khử trùng hiện đại nhất để tiến hành xuất khẩu sản phẩm. Các thị trường xuất khẩu bao gồm Pháp, Đức và Thụy Điển. Ngoài việc phát triển ở nước ngoài, công ty vẫn luôn chú trọng đặc biệt nâng cấp các hoạt động trong nước. Năm 2017, Thực phẩm Tâm Lợi đã mở rộng quy mô sản xuất tại tỉnh Long An, góp phần hỗ trợ nâng cao công suất, chất lượng sản phẩm. 

Chọn lựa nguyên liệu đột phá

Từ những ngày đầu thành lập, Thực phẩm Tâm Lợi đã thiết lập sứ mệnh “giúp các gia đình sống hạnh phúc hơn, khỏe mạnh hơn thông qua những thực phẩm an toàn và nguyên bản”. Thực hiện giá trị cốt lõi đó, Tâm Lợi đã chọn lọc những con cá từ vùng đại dương sạch để đảm bảo độ tươi và ngon của sản phẩm. 

Năm 2002, Tâm Lợi đã thay thế nguyên liệu sang Surimi (Chả cá Nhật Bản). Sự lựa chọn Surimi đã mang lại chất lượng cao hơn và thân thiện với môi trường hơn. Đến năm 2007, để sản phẩm phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, Công ty đã lựa chọn cá Basa (panga-sius) làm nguyên liệu chính. Đây là sự thay đổi nổi bật trong hành trình của công ty. 

Thay đổi, cải tiến nhiều là thế, nhưng Tâm Lợi Foods vẫn luôn giữ trong mình những giá trị, bản sắc như những ngày đầu mới thành lập. Sản phẩm của Tâm Lợi luôn có công thức an toàn để giữ đậm vị nguyên bản. Bất chấp những rủi ro có thể khiến vòng đời của sản phẩm bị rút ngắn, Tâm Lợi luôn đảm bảo sự hài lòng và sức khoẻ của khách hàng là trên hết khi toàn bộ sản phẩm đều chứa đến hơn 80% nguyên liệu nguyên bản. Đây cũng là yếu tố giúp công ty trở nên khác biệt, luôn giữ vững phong độ của người tiên phong.

Thực phẩm Tâm Lợi – Thành công được xây dựng bởi hướng phát triển bền vững 

Ngày nay, Tâm Lợi International Food Company là một trong những công ty thực phẩm tươi dạng viên thành công với hơn 30 sản phẩm. Công ty đã đạt các tiêu chuẩn được Quốc tế công nhận như chương trình quản lý chất lượng sản phẩm HACCP, ISO 22000. Sản phẩm của Tâm Lợi rất đa dạng phong phú và được phân phối tiêu thụ trên toàn quốc từ chợ; hệ thống siêu thị cho đến các nhà hàng cao cấp. Chính bởi vì đây là sản phẩm có thành phần nguyên liệu tươi chính cao nhất và an toàn cao! Đến hiện tại, Tâm Lợi là một doanh nghiệp được nhiều nhà đầu tư chú ý vì sự độc đáo trong hướng phát triển; chất lượng tuyệt hảo của sản phẩm.

Thực phẩm Tâm Lợi luôn không ngừng nỗ lực để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và an toàn như cho chính người thân mình sử dụng.

Thùy Trang